giriiş
Sodyum propiyonat, az propiyonik asit kokusuna sahip, ısıya ve ışığa dayanıklı, suda kolayca çözünen beyaz kristal tane veya tozdur. Serin ve kuru bir yerde saklayın. Hava geçirmez bir kapta saklayın.
| Dizinin adı | Sodyum Propiyonat | E281 |
| DIŞ GÖRÜNÜŞ | Beyaz kristal veya kristal toz | Beyaz kristal higroskopik toz veya ince beyaz bir toz |
| İçerik | %99.0-100.5(kurutma bazında) | %99.0'a eşit veya daha büyük (105 derece,2 saat) |
| pH (%10 sulu çözelti) | -- | 7.5-10.5 |
| %'den küçük veya eşit olarak | -- | 0.0003 |
| Ağır metaller %'den az veya eşit | -- | 0.001 |
| Alkalinite (Na2CO3 olarak) | Testi geçti (yaklaşık 0.15%) | -- |
| Kurutma kaybı %'den az veya eşit | 1 | 4 (105 derece,2 saat) |
| Suda çözünmez %'den az veya eşit | -- | 0.1 |
| Demir %'den az veya eşit | 0.003 | 0.005 |
| Öncülük %'den az veya eşit | 0.0002 | 0.0005 |
| Cıva %'den küçük veya eşit | -- | 0.0001 |
Fonksiyonlar ve Uygulamalar
1. Sodyum Propiyonat, sıvı sodyum propiyonat ıslak tip asit koruyucuları olarak kullanılır, bakteriyostazı PH ortamından etkilenir.
2. Sodyum Propiyonat, alkali direnç kuvvetinin homojenliğini ve derinin tabaklanmasını geliştirmek için deri yapımında sınırlayıcı maddedir.
3. Sodyum Propiyonat gıda koruyucusu, sodyum asit ve asit türü olarak kullanılabilir, bakteriyostatik etkisi çevresel pH değerinden etkilenir.
4. Sodyum Propiyonat ayrıca gıda, yem ve korozyon önleyici fungisit olarak da kullanılabilir.
5. Sodyum Propiyonat ayrıca kozmetik koruyucu olarak da kullanılabilir. Küf ve mayaya karşı geniş antibakteriyel etkiye sahiptir.
Gıda koruyucusu olarak kullanılır ve Avrupa'da E numarası E281 gıda etiketi ile temsil edilir; öncelikle unlu mamullerde küf önleyici olarak kullanılır. AB, ABD, Avustralya ve Yeni Zelanda'da (INS numarası 281 ile listelenmiştir) gıda katkı maddesi olarak kullanılması onaylanmıştır.
Popüler Etiketler: sodyum propiyonat, Çin sodyum propiyonat üreticileri, fabrika
