giriiş
E vitamini yağda çözünen bir vitamindir ve en önemli antioksidanlardan biridir. Yağ ve etanol gibi organik çözücülerde çözünür, suda çözünmez, ısıya ve asitlere karşı stabildir, alkalilere karşı kararsızdır, oksijene duyarlıdır ve ısıya karşı duyarsızdır ancak kızartıldığında E vitamininin aktivitesi önemli ölçüde azalır.
| Öğeler | Şartname | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Açık sarı veya beyaz serbest akışlı toz | Uyumludur |
| çözünürlük | 20 derecede suda çözünür | Uyumludur |
| Parçacık boyutu | Hepsi 40 mesh'lik elekten geçiyor | Uyumludur |
| Kurutma kaybı | %5,0'den küçük veya ona eşit | 2.20% |
| DL-ɑ-Tokoferil asetat | %50'den büyük veya eşit | 51.00% |
| tahlil | ||
| Arsenik | 2,0mg/kg'dan küçük veya ona eşit | <2mg/kg |
| Kurşun (Pb) | 2,0mg/kg'dan küçük veya ona eşit | <2.0mg/kg |
| Toplam bakteriyel | 1000cfu/g'den az veya buna eşit | <10cfu/g |
| Küf ve Maya | 100cfu/g'den az veya buna eşit | <10cfu/g |
| Koliform | 0.3MPN/G'den küçük veya buna eşit | <0.3MPN/G |
| Salmonella | Olumsuz | Olumsuz |
| Stafilokok aureus | Olumsuz | Olumsuz |
| Şigella | Olumsuz | Olumsuz |
Fonksiyonlar ve Uygulamalar
1. Erkeklerin sperm canlılığının ve miktarının artması için seks hormonlarının salgılanmasını teşvik edin; kadın östrojen konsantrasyonunu artırın, doğurganlığı artırın, düşük yapmayı önleyin.
2. Göz merceğindeki lipid peroksit reaksiyonunu baskılar, periferik kan damarlarını genişletir ve kan dolaşımını iyileştirir.
3. Antioksidan olarak kullanılabilir. E vitamini çoklu doymamış yağ asitlerinin ve fosfolipitlerin oksidasyonunu önlemeye yardımcı olur, böylece hücre zarının bütünlüğünü koruyabilir.
4. A vitaminini oksidatif hasardan koruyabilir ve etkisini artırabilir.
5. E vitamini ve iyot bileşiklerinin E vitamini eksikliğine bağlı semptomları önlediği kanıtlanmıştır.
6. Trombositlerin aşırı aglütinasyonunu önler ve kırmızı kan hücresi zarlarının stabilitesini ve kırmızı kan hücrelerinin sentezini geliştirir.
E Vitamini Yağı
giriiş
E vitamini, hem tokoferolleri hem de tokotrienolleri içeren, yağda çözünen sekiz bileşikten oluşan bir grubu ifade eder. E vitamininin birçok farklı formundan -tokoferol, Kuzey Amerika diyetinde en yaygın olanıdır. -Tokoferol mısır yağı, soya fasulyesi yağı, margarin ve soslarda bulunabilir. Kuzey Amerika diyetinde, E vitamininin biyolojik olarak en aktif formu olan -tokoferol, E vitamininin ikinci en yaygın şeklidir. Bu varyant en çok buğday tohumu yağı, ayçiçeği ve aspir yağlarında bulunabilir. Yağda çözünen bir antioksidan olarak, yağ oksidasyona uğradığında oluşan reaktif oksijen türlerinin üretimini durdurur.
Fonksiyonlar ve Uygulamalar
1. Gıda katkı maddelerinde uygulanan E Vitamini Yağı
2. Tıpta Uygulanan E Vitamini Yağı
3. Kozmetiklerde Uygulanan E Vitamini Yağı
4. Yem katkı takviyesinde uygulanan E Vitamini Yağı
5. E vitamini konsantresi antioksidan olarak kullanılabilir.
Popüler Etiketler: e vitamini, Çin e vitamini üreticileri, fabrika
